استشهاد بطل مسابقة الذراعين الفلسطيني ديب حسين إثر قصف بمقاتلة إسرائيلية في مخيم البريج إيران تنفي تقارير حول وقوع تفجيرات بمنطقة المنشآت النووية في أصفهان ليفربول الإنكليزي يُعلن تمديد عقد مدافعه جاريل كوانساه رسميًا ميسي يصل معسكر منتخب الأرجنتين بعد غياب لقيادة التانجو في تصفيات كأس العالم إنييستا يعلن اعتزاله كرة القدم رسميًا بعمر 40 عامًا طيران الإمارات تواصل إلغاء رحلاتها من وإلى بيروت حتى 15 أكتوبر وتستأنف خدماتها للعراق الجيش الإسرائيلي يُنفذ طلعة جوية على أكثر من 120 هدفاً لـ"حزب الله" في جنوب لبنان الحوثيون يُعلنون تنفيذ عمليتين عسكريتين الأولى استهدفت يافا بصاروخين بالستيين والأخرى استهدفت يافا وأم الرشراش استشهاد 52 فلسطينيا في غارات لطيران الاحتلال الإسرائيلي على مناطق متفرقة من قطاع غزة منذ فجر اليوم الإثنين الموانئ العراقية تنفى ماتردد بشأن وجود تسرب نفطى فى المياه الإقليمية

أخر الأخبار

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

GMT 00:55 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان

لبنان اليوم - الأثار السلبية للدقيق الأبيض

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

القاهرة - العرب اليوم

ذكر تقرير نشره الموقع الإلكترونى لصحيفة "تايمز أوف إنديا" الهندية، عددا من الآثار السلبية على الصحة ناتجة عن استخدام الدقيق الأبيض، وتشمل الآتى:

1. لا يوجد به أى عناصر غذائية، فعند تصنيع الدقيق يتم إزالة النخالة وجميع العناصر الغذائية من الدقيق وإزالة جنين القمح الذى يحتوى على حوالى 76%من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى 97% من الألياف الغذائية و50% من الكالسيوم و70% من الفسفور يتم فقدان هذه العناصر عند عملية التكرير.

2.تتم إضافة برومات البوتاسيوم، فخلال المرحلة النهائية من تصنيع الدقيق يضاف إليه برومات البوتاسيوم فهو من المعروف أنه مؤكسد قوى يضر بالخلايا، وتعتبرمادة مسرطنة تم حظرها فى معظم البلدان المتقدمة.

3.يحتوى على مادة السيستين وهى أحماض أمينية غير ضرورية تضاف إلى المخبوزات كالبيتزا والمكرونة والكحك.

4.يحتوى على بعض الملوثات المسببة لمرض السكر، فأنه يحتوى على مادة الألوكسان التى ينتج عنها العديد من الآثار الضارة على الجسم، والتى تدمر خلايا بيتا من البنكرياس وهو أيضا سام على الجسم ويسبب الإصابة بمرض السكر.

كما جاء فى التقرير أن الدقيق الأبيض له عدد من الآثار السلبية على الصحة، لأنه يتكون عادة من كميات أقل المغذيات والعناصر الأساسية والكربوهيدرات، وفى الواقع الدقيق الأبيض تم تجريده من مكونين رئيسين وهما النخالة وجنين القمح اللذان يحتويان على الألياف الكاملة، كما أظهرت الأبحاث أن حمض الفوليك الذى يضاف على الدقيق الأبيض يكون له تأثير على صحة الثدى.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير الاقتصاد والتجارة اللبناني أمين سلام

بيروت - لبنان اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة - لبنان اليوم

الذكاء الاصطناعي

أوكلاند - لبنان اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض - لبنان اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي بول بوغبا

روما - لبنان اليوم

سرطان الدم

واشنطن - لبنان اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة - لبنان اليوم