وزارة الصحة اللبنانية تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا الغارة الإسرائيلية على بلدة الوردانية لـ 5 شهداء و12جريحاً الهلال الأحمر الفلسطينى يؤكد أن هناك استهداف إسرائيلي ممنهج لمقدمى الخدمات الطبية فى غزة ميليشيا الحوثي تستهدف سفينة نفط أميركية في البحر الأحمر بـ 11 صاروخًا باليستيًا وطائرتين مسيرتين وزارة الصحة تُعلن أن إرتفاع حصيلة شهداء العدوان الإسرائيلي على لبنان وصلت 2169 شهيداً و10212 جريحاً ارتفاع عدد شهداء الغارتين الإسرائيليتين على بيروت إلى 11 وإصابة 48 آخرين الاحتلال الإسرائيلي يصادر مقر الأونروا بالقدس ويحوله لـ1440 وحدة استعمارية جيش الاحتلال يبلغ 3 عائلات إسرائيلية بمقتل أبنائهم خلال المعارك في غزة قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم قريتي دورا القرع وعين يبرود شمال شرق رام الله حزب الله يستهدف قوة لجنود الاحتلال بصواريخ في رأس الناقورة وزارة الصحة اللبنانية تُعلن ارتفاع حصيلة العدوان الإسرائيلي علي الي 2141 شهـ ـيداً و10099 مصاباً

أخر الأخبار

تعرَّف على السبب العلمي لاختيار الشاي والقهوة كمشروب مُفضَّل

GMT 01:52 2018 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر

لبنان اليوم - تعرَّف على السبب العلمي لاختيار الشاي والقهوة كمشروب مُفضَّل

الكافيين

القاهرة - العرب اليوم

يفضل بعضنا عادة مشروبًا معينًا، حيث يكون كأسا من الشاي أو فنجانًا من القهوة، وغالباً لا يعرف سبب الاختيار، إلا أن دراسة حديثة لبَّت الفضول وحلَّت هذا اللغز.وتوصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الأكثر حساسية لطعم المرارة يميلون إلى تناول القهوة أكثر من الشاي.

ويوضح فريق الدراسة أن اللغز يتلخَّص في اختلاف وراثي غريب، حيث إن الاستعداد الوراثي لإدراك مرارة مواد معينة، يدفع لاختيار مشروب من دون غيره، وهو ما ينطبق على القهوة والشاي.

وأعلنت البروفيسورة مارلين كورنيليس من جامعة نورث وسترن في جامعة فينبرغ للطب في الولايات المتحدة، "إن التوقعات السابقة تشير إلى أن الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة للطعم المر للكافيين سيشربون كميات أقل من القهوة، لكن النتائج الجديدة تأتي معاكسة لذلك، إذ مستهلكو القهوة يكتسبون قدرة على اكتشاف الكافيين بسبب التحفيز الذي يثيره.

وقالت البروفيسورة كورنيليس "إن الأشخاص الذين لديهم قدرة عالية على تذوق مرارة القهوة، وخاصة النكهة المميزة للكافيين، يتعلمون ربط الأشياء الإيجابية بذلك المذاق". وتُعد هذه الدراسة من أول وأشمل الدراسات التي تبحث في آلية التذوق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرَّف على السبب العلمي لاختيار الشاي والقهوة كمشروب مُفضَّل

الكافيين

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رئيس الحكومة اللبنانية نجيب ميقاتي

بيروت - لبنان اليوم

الفنانة نرمين الفقي

القاهرة - لبنان اليوم

جائزة نوبل

استوكهولم - لبنان اليوم

برنامج "توقيعات" ينظم ملتقى "شاعرات يقدمن آخر أعمالهن" حيث تتحدث كل شاعرة عن تجربتها في إصدارها الشعري الجديد

تطوان - سناء برادة

المصري محمد صلاح لاعب ليفربول

لندن - لبنان اليوم

فصيلة الدم

واشنطن - لبنان اليوم

درة بفستان أنيق باللون الأسود

الرياض - لبنان اليوم