اختراق قاعدة بيانات حساسة في تل أبيب يكشف معلومات 100 ألف إسرائيلي حاملين للأسلحة ويهدد الأمن الوطني إيران تنفي علاقتها بما يحدث من أعمال عنف وقتل في سوريا حماس تعلن التزامها الكامل باتفاق وقف إطلاق النار مؤكدة استعدادها الفوري للبدء في مفاوضات المرحلة الثانية الرئيس دونالد ترامب يدرس تعيين الملياردير الفلسطيني الأميركي بشار المصري لإدارة قطاع غزة شركة بورشه إس إي الألمانية تتكبد خسائر بمليارات اليورو بعد خفض استثماراتها ألمانيا تشهد إضراباً واسع النطاق يُعطل حركة الطيران في 11 مطاراً رئيسياً ارتفاع حصيلة القتلى المدنيين في أحداث عنف الساحل السوري إلى 830 قتيل عشرت المستوطنين اليهود يقتحمون باحات المسجد الأقصى المبارك من باب جهة المغاربة ودعوات لشد الرحال والرباط فيه استشها فلسطيني وأصابة آخرون بجروح برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلي في حي الشجاعية شرق غزة وزارة الدفاع السورية تعلن بدء تنفيذ المرحلة الثانية من العملية العسكرية لملاحقة فلول النظام السابق في منطقة الساحل

أخر الأخبار

دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

GMT 07:44 2018 الأحد ,18 شباط / فبراير

لبنان اليوم - دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

اللحوم المشوية

القاهرة - العرب اليوم

نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت أن اللحوم المشوية على نار مفتوحة ترفع خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، وجد الباحثون أن شوى اللحوم فى الهواء الطلق يؤدى إلى تكوين مواد كيميائية مسرطنة عليها.

وأوضح الباحثون أنه عندما يتم شوى اللحوم فى الهواء الطلق تصبح مغطية مع اثنين من المواد، تدعى "الأمينات العطرية غير متجانسة" و"الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات"، وفقا للمعهد الوطنى للسرطان.

وأشار الباحثون إلى أن هذه المواد يحتمل أن تكون ضارة وتسبب تغيرات فى الحمض النووى التى قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وأكد الدكتور "روبرت توريسكي"، عالم السموم البيوكيميائية فى جامعة مينيسوتا فى مينيابوليس، أن شوى اللحوم على الفحم يسبب تراكم أول أكسيد الكربون على اللحوم ويسبب السرطان.

ويوجد أكثر من 34 ألف حالة وفاة فى العالم بسبب السرطان نتيجة للوجبات الغذائية المرتفعة فى اللحوم المصنعة، وفقا للوكالة الدولية لبحوث السرطان.

وأفادت الوكالة فى عام 2015 أن اللحوم المصنعة، مثل الهوت دوج ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد، كانت مسرطنة للبشر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة تؤكد أن اللحوم المشوية ترفع خطر الإصابة بالسرطان

اللحوم المشوية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

قصف الاحتلال الاسرائيلي لمدينة غزة

غزة - لبنان اليوم

الفنانة اللبنانية نيكول سابا

القاهرة - لبنان اليوم

حملة قرصنة استهدفت وكالات حكومية أميركية

واشنطن - لبنان اليوم

جوائز الأوسكار

واشنطن - لبنان اليوم

المصري محمد صلاح لاعب ليفربول

لندن - لبنان اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - لبنان اليوم

إطلالة الملكة رانيا بالعباءة الوردية المطرزة

عمّان - لبنان اليوم