ارتفاع حصيلة ضحايا الغارة الإسرائيلية على منطقة البسطة وسط بيروت إلى 11 شهيداً و63 مصاباً القوات المسلحة السودانية تُعلن تحرير مدينة سنجة عاصمة ولاية سنار من ميليشيات الدعم السريع القوات المسلحة السودانية تُعلن تحرير مدينة سنجة عاصمة ولاية سنار من ميليشيات الدعم السريع الكويت تسحب جنسيتها من سالم الهندي الرئيس التنفيذي لشركة "روتانا" للإنتاج الفني ارتفاع حصيلة ضحايا هجوم مسلح بشمال غرب باكستان إلى 17 قتيلاً على الأقل و32 مصاباً تحطم طائرة من طراز “دا 42″ تابعة للقوات الجوية المغربية بمدينة بنسليمان استشهاد عدد من الفلسطينيين وإصابة أخرون في قصف للاحتلال الإسرائيلي على منطقة المواصي جنوب قطاع غزة غرفة عمليات حزب الله تُصدر بياناً بشأن تفاصيل اشتباك لها مع قوة إسرائيلية في بلدة طيرحرفا جنوبي لبنان وزارة الصحة اللبنانية تُعلن استشهاد 3583 شخصًا منذ بدء الحرب الإسرائيلية على البلاد وقوع زلزال شدته 5.1 درجة على مقياس ريختر قبالة ساحل محافظة أومورى شمال اليابان

أخر الأخبار

تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

GMT 15:09 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

لبنان اليوم - تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- الجزر : 100 gr (مطبوخ و مقطع)
- الهليون : 50 gr (الأخضر)
- البصل : 100 gr (صغير الحجم)
- الفطر : 50 gr
- طماطم : 30 gr (صغيرة الحجم)
- البطاطس : 250 gr (مهروسة)
- الثوم : 10 gr (القصبي)
- كريمة الطبخ : 75 ml
- زيت الذرة : 75 gr
- زبدة مملحة : 75 gr
- مرق العجل : 30 ml
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- لحم العجل : 30 gr (المقدد)
- الدجاج : 2 صدر

طريقة التحضير
1. نستخدم قلاية ذات قاعدة صلبة وتسخن جيدا ثم نضع فيها 50 ملل من زيت الذرة.

2. نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل ونضع الدجاج في المقلاة بدءً بجهة الجلد.

3. نتركها حتى تحمر ويصبح الجلد مقرمش ونقوم بقلبها على الجهة الثانية لمدة دقيقتين.

4. ندخل الدجاج الى الفرن لمدة 8 دقائق ومدة الطبخ تعتمد على حجم صدر الدجاج.

5. لتحضير البطاطس المهروسة: نقوم أولا بتقشير البطاطس ونضعها في إناء به ماء وملح توضع على نار هادئة حتى تصبح لينة، نزيل البطاطس من الماء ثم نقوم بخلطها مع الكريمة والزبدة حتى تصبح ناعمة بعدها نضيف الثوم القصبي والملح والفلفل.

6. المرحلة الثانية نقوم بوضع إناء على النار ونضيف الزيت المتبقي والخضار، ونتركها لبعض الوقت على نار هادئة ثم نضيف للخضار ما تبقى من الزبدة ثم الملح والفلفل.

7. نخرج الدجاج من الفرن ونتأكد من استوائه.

8. لتحضير طبق التقديم النهائي: نضع لحم العجل المقدد فوق البطاطس المهروسة في جانب الصحن والخضار في مقدمته والدجاج فوق الخضار ويقدم مباشرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شعار شركة إنفيديا

واشنطن - لبنان اليوم

الفنانة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

المستشارة الألمانية السابقة أنغيلا ميركل

برلين - روان المحمود

رئيسة المعهد الوطني العالي للموسيقى الدكتورة هبة القواس

الرياض - لبنان اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الرسمي للاعب التنس العالمي رافاييل نادال

مدريد - لبنان اليوم

الفستق الحلبي

برلين - لبنان اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة - لبنان اليوم