القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات:
3 أكواب شرائح لحم رقيقة
½ كوب صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة شرائح رقيقة
3 ثمرات فلفل أحمر وأخضر وأصفر مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة فلفل حار
أوراق كزبرة
½ كوب ماء
الطريقة
1- يخلط السكر البني وصلصة الصويا ونشا الذرة والزنجبيل والثوم والفلفل الحار معا جيدا، ويتبل به اللحم.
2- يشوح البصل في الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الفلفل ويقلب.
3- يضاف اللحم المتبل ومزيج الصلصة للفلفل والبصل، ويقلب جيدا ويترك على النار لمدة 20 دقيقة ويزود بالماء حتى ينضج.
4- يزين بأوراق الكزبرة ويقدم للعشاء.
أرسل تعليقك