بيروت - العرب اليوم
زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير:
2 بيض
1.5 كوب دقيق
ملح
50 جرام شيكولاتة سوداء
سكر بودرة
45 جرام زبدة مذوبة
2 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيره كاكاو بودرة
طريقة التحضير والطهى:
يخفق البيض في وعاء.
يخلط الدقيق والكاكاو والملح والسكر البودرة في وعاء أخر.
ينقل البيض ويخلط المزيجان بواسطة ملعقة.
تذوب الشيكولاتة مع الزبدة في المايكرويف وتضاف إلى المزيج ، ثم يضاف الحليب والفانيليا بشكل تدريجي مع تحريك مستمر حتى يصبح المزيج ناعماً من دون أي كتل ، يوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
تسخن المقلاة وتدهن بقليل من الزبدة أو الزيت لتكون طبقة دهنية على سطحها يسكب القليل من المزيج في المقلاة ، مع تشكيل دوائر صغيرة وحلقات وأشكال أخرى.
عندما تطبخ الكريب يوضع على ورق كي تبرد قليلاً ويقدم مع السكر البودرة.
أرسل تعليقك