موس الفراولة

موس الفروالة من الحلويات الغربية اللذيذة والشهية . المقادير : •    نصف كيلوجرام فراولة طازجة مفرومة •    كوبان ونصف الكوب من الكريما الطازجة المخفوقة •    علبة من جيلي الفراولة •    ربع كوب من الماء المغلي •    ربع كوب من الماء البارد •    ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين مذوبة في 5 ملاعق طعام من الماء الفاتر الطريقة : 1.    تهرس حبات الفراولة للحصول على هريسة ناعمة. يضاف إليها نصف كوب من السكر ويخلط معها. 2.    تخفق الكريما الطازجة لتصبح جامدة. 3.    تذوب علبة الجيلي في الماء المغلي والماء البارد. يخلط بعدها مزيج الجيلو مع هريسة الفراولة ومسحوق الجيلاتين المذوب. 4.    يضاف نصف كوب من الكريما المخفوقة إلى مزيج جيلاتين الفراولة، ثم يخلط كل هذا المزيج مع ما تبقى من الكريما ، يخلط المزيج بعناية بواسطة شريط معدني . 5.    يسكب الموس في أكواب زجاجية طويلة ويترك في الثلاجة حتى يجمد ، تزين أكواب الموس بحبات الفراولة أو التوت الأحمر وتقدم .