بقاء الأطعمة في الثلاجة أكثر من 4 أيام خطر
آخر تحديث GMT19:34:03
 لبنان اليوم -

بقاء الأطعمة في الثلاجة أكثر من 4 أيام خطر

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - بقاء الأطعمة في الثلاجة أكثر من 4 أيام خطر

واشنطن ـ العرب اليوم

نصحت دراسات علمية متعددة بعدم حفظ الأطعمة لفترات طويلة بالثلاجة ونصحت الدراسات بألا يتم تناول الأطعمة إذا مر عليها أكثر من 4 أيام و لم تكن مغلفة ومعقمة جيداً حتى ولو كان مظهرها وطعمها مقبول. ذلك لان كثيرا من البكتيريا والفيروسات المسببة لأمراض خطيرة مثل السالمونيلا " Salmonella " و الكبد الوبائى ا " hepatitis A " ليس لها لون او طعم او رائحة فلن تظهر أي تغير ملحوظ بالطعام ولكن ستظهر آثارها بعد تناولك وجبتك بوقت قصير حيث يمكن أن يظهر ذلك في صورة اسهال أو حمى أو ترجيع و قد يصل الامر إلى التسمم لا قدر الله تعالى. نصائح يجب مراعاتها عند حفظ الطعام بالثلاجة: 1. يجب تبريد الأطعمة الساخنة لمدة ساعتين على الأقل بعد طبخها حتى لا تتيح فرصة للنمو الجرثومى والفطرى. 2. قسّم الطعام إلى كميات صغيرة قبل وضعه بالثلاجة لسهولة تجميده و عدم إعادة جزء منه للثلاجة إذا تبقى بعد الاكل. 3. اذا كنت تركت الطعام لمدة طويلة خارج الثلاجة فقم بالتخلص منه، فقد يحمل المرض لك و لأسرتك. 4. اذا كان الطعام مجمداً فتجنب إذابته ثم تجميده مرة أخرى وخاصة اللحوم. 5. احفظ الحليب بعيداً عن الضوء فى عبوة مغلقة وداكنة بالثلاجة. 6. احفظ جميع الأطعمة والعصائر مغطاه جيداً داخل الثلاجة. 7. احفظ الخضروات لمدة لا تتجاوز أسبوع بعد غسلها واترك قطرات الماء عليها ولا تجففها قبل وضعها بالثلاجة. 8.احفظ السمك المطبوخ لمدة لا تتجاوز يومين فى إناء مغلق جيداً بعد وضع بعض عصير الليمون عليه. 9. ضع بعض الزيت على سطح الصلصة المحفوظة لحمايتها من العفن و الفطريات. 10. الليمون والملح والزيت والسكر هى مواد حافظة حاول إضافاتها قدر الامكان على الطعام الذى سيحفظ بالثلاجة. 11. اغلق زجاجات الماء جيداً بالثلاجة و تجنب حفظ عبوات الماء البلاستيكية لفترات طويلة، فإنها تبدأ بالتحلل لتصبح مسرطنة بمرور الوقت. 12. تخلص من قطرات الماء بعيداً عن غطاء أوانى الطبخ الألومنيوم المحفوظة بالثلاجه والتى تتبخر على سطح الغطاء أثناء التبريد لما لها من آثار خطيرة على الصحة. وأخيرا حاول استهلاك الطعام الطازج أول بأول ولا تلجأ لحفظ الطعام إلا بإتباع الطرق السليمة للحفظ كما ذكرنا بالأعلى.

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

بقاء الأطعمة في الثلاجة أكثر من 4 أيام خطر بقاء الأطعمة في الثلاجة أكثر من 4 أيام خطر



GMT 09:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

مقتل مدير مستشفى في لبنان وستة من رفاقه في غارة إسرائيلية

GMT 18:17 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول عدة فناجين من القهوة يوميا ربما يقي من أمراض القلب

GMT 18:15 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الكافيين له تأثير على الجهاز العصبي والمخ بشكل كبير

GMT 18:13 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة حديثة تكشف علامات الإنذار المبكر لمرض "ألزهايمر"

GMT 18:11 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

اكتشاف الصلة بين مرض السكري والأوعية الدموية

GMT 18:08 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الالتهابات السبب وراء ارتباط أمراض القلب بالاكتئاب

GMT 18:06 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

رائحة الفم الكريهة مؤشر على الإصابة بمرض في الجهاز الهضمي

GMT 18:00 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

أطعمة تُحدّد مدى قدرة جسدك على محاربة الالتهابات المؤلمة

إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الرقي والعصرية

عمان - لبنان اليوم

GMT 07:17 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

تجديد جذّري في إطلالات نجوى كرم يثير الجدل والإعجاب
 لبنان اليوم - تجديد جذّري في إطلالات نجوى كرم يثير الجدل والإعجاب

GMT 17:56 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة
 لبنان اليوم - وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة

GMT 17:38 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض
 لبنان اليوم - نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض

GMT 15:24 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار لتوزيع قطع الأثاث حول المدفأة
 لبنان اليوم - أفكار لتوزيع قطع الأثاث حول المدفأة

GMT 08:54 2022 الخميس ,02 حزيران / يونيو

جينيسيس تكشف عن G70" Shooting Brake" رسمياً

GMT 19:19 2021 الجمعة ,17 كانون الأول / ديسمبر

موضة حقائب بدرجات اللون البني الدافئة

GMT 21:00 2020 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

أملاح يلتحق بمعسكر المنتخب ويعرض إصابته على الطاقم الطبي

GMT 21:13 2023 الخميس ,13 إبريل / نيسان

موضة الأحذية في فصل ربيع 2023

GMT 18:07 2022 الأربعاء ,01 حزيران / يونيو

ساعات أنيقة باللون الأزرق الداكن

GMT 21:12 2023 الأربعاء ,03 أيار / مايو

آخر صيحات الصيف للنظارات الشمسية
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon