تفاصيل ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية حول العالم
آخر تحديث GMT21:31:53
 لبنان اليوم -

تفاصيل ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية حول العالم

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - تفاصيل ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية حول العالم

نكهة الفانيليا الطبيعية
واشنطن - العرب اليوم

ارتفعت أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية في مختلف أنحاء العالم في السنوات الأخيرة، وليس هناك الكثير من الأمل لقلب الآية، وفق برند هاخمان، مالك شركة "أوست آند هاخمان" الموردة للفانيليا.

وشهدت الأسعار في بعض الأماكن زيادة 16 مرة، لترتفع من 30 يورو تقريبا "33 دولارًا" للكيلوغرام لنحو 500 يورو، وشركة "أوست آند هاخمان" التي تأسست في هامبورغ في ألمانيا عام 1881، متخصصة في الفانيليا وتبيع نحو 300 طن منها سنويًا.

ويقول هاخمان الذي تعد شركته أحد أهم موردي الفانيليا في العالم "الفانيليا تشهد أزمة هائلة"، ويستحيل تقريبًا العثور عليها، وعلى رأسها فانيليا بوربون من مدغشقر، وجزيرة ريونيون أو جزر القمر.

 ويقول هاخمان، لا يمكننا أن نعرضها حاليًا، وبدلًا منها تباع فانيليا تاهيتي، وهي ذات نكهة ناعمة ومعتدلة وتنشأ في بابوا غينيا الجديدة، وفي حين أن إنتاج الفانيليا الطبيعية تراجع على نحو كبير جراء انخفاض الأسعار في مدغشقر، زاد الطلب بين المستهلكين على المكونات الطبيعية.

وتستخرج نكهة الفانيليا من كبسولات فاكهة لنوع معين من زهرة الأوركيد. ونظرًا لأن مزارع الفانيليا الجديدة تأخذ من ثلاث إلى أربع سنوات حتى يشتد عودها، لا يوجد علاج سريع يلوح في الأفق، ويقول هاخمان إن المستهلك العادي لا يمكنه تمييز الفرق بين الفانيليا الطبيعية والاصطناعية التي تستخدم حاليًا في كثير من أنواع الطعام.

وتشدد أناليسا كارنيو من رابطة مصنعي الأغذية الإيطالية "يونيتيس" على أنه يلزم الإشارة إلى أن البوظة مصنوعة من نكهات صناعية، وشعر البعض من متاجر البوظة بوطأة زيادة الأسعار، نظرًا لأن الموردين يطلبون المزيد بالفعل جراء تكلفة الفانيليا وهي نكهة محببة بين الأطفال.

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تفاصيل ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية حول العالم تفاصيل ارتفاع أسعار نكهة الفانيليا الطبيعية حول العالم



GMT 18:17 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول عدة فناجين من القهوة يوميا ربما يقي من أمراض القلب

GMT 18:15 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الكافيين له تأثير على الجهاز العصبي والمخ بشكل كبير

GMT 18:13 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة حديثة تكشف علامات الإنذار المبكر لمرض "ألزهايمر"

GMT 18:11 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

اكتشاف الصلة بين مرض السكري والأوعية الدموية

GMT 18:08 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الالتهابات السبب وراء ارتباط أمراض القلب بالاكتئاب

GMT 18:06 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

رائحة الفم الكريهة مؤشر على الإصابة بمرض في الجهاز الهضمي

GMT 18:00 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

أطعمة تُحدّد مدى قدرة جسدك على محاربة الالتهابات المؤلمة

GMT 17:59 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

6 عناصر غذائية مهمة تحمي من السرطان

نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - لبنان اليوم

GMT 08:40 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
 لبنان اليوم - ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها

GMT 19:31 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح للعناية بنظافة المنزل لتدوم لأطول فترة ممكنة
 لبنان اليوم - نصائح للعناية بنظافة المنزل لتدوم لأطول فترة ممكنة

GMT 15:39 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك
 لبنان اليوم - البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك

GMT 06:12 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية
 لبنان اليوم - نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية

GMT 11:33 2020 السبت ,29 شباط / فبراير

تنعم بحس الإدراك وسرعة البديهة

GMT 12:03 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 15:04 2023 الأحد ,07 أيار / مايو

الأطفال في لبنان بقبضة العنف والانحراف

GMT 21:17 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس

إطلالات عملية تناسب أوقات العمل
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon