هلسنكي - العرب اليوم
تبيع واحدة من أكبر شركات الأغذية في فنلندا، ما تزعم أنه أول خبز مصنوع من الحشرات، بعد تغيير التشريع الفنلندي، وقال رئيس قسم المخبوزات في مجموعة فاتسر ماركوس هيلتسروم، إن رغيفًا واحدًا يحتوي على نحو 70 صرصارًا منزليًا مجففًا، مطحون إلى بودرة ومضاف إلى الدقيق.
وأضاف هيلستروم أن الصرصار يمثل نحو 3 بالمائة من وزن الخبز، وأوضح أن "الفنلنديين معروفون باستعدادهم لتجربة أشياء جديدة"، ووفقا لاستطلاع أجرته شركة فاتسر، فإن "المذاق الجيد" من بين أبرز معايير الخبز.
وقال هيلستروم في بيان إن التشريع الفنلندي تغير يوم 1 نوفمبر/تشرين ثان ليسمح ببيع الحشرات كغذاء، وستعرض أول مجموعة من "خبز الصراصير"، للبيع في المدن الفنلندية الكبيرة، الجمعة المقبلة.
أرسل تعليقك