لندن ـ العرب اليوم
أكد باحثون أن البازلة ترفع نسبة السكريات في الدم، كما أنها تمنح الجسم مواد مهمة عديدة تعمل على حفظ التوازن الغذائي عند من يتناولها، هذا بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للبروتينات النباتية والألياف التي تساعد على تنبيه الأمعاء وتقاوم الإمساك.
وأوضح الباحثون أن البازلة تمنح الطاقة للجسم، لما لها من سكر وألياف وبروتينات، لذلك تكفي كمية لا تتجاوز 150 جراماً من البسلة لإشباع الشخص. وأكد الباحثون أن البازلة تحمى من العمى، وذلك لأنها غنية بمادة 'اللوتين' التي تلعب دوراً في الوقاية من مرض 'تدهور الجزء المسئول عن الإبصار في الشبكية' والذي يعتبر السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمى بين كبار السن.
أرسل تعليقك