أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل
آخر تحديث GMT06:54:45
 لبنان اليوم -

أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل

العّم عبدالجبار
الخرطوم - محمدابراهيم

في موقف الخرطوم يجلسُ العّم عبدالجبار  على  بنبر صغير وانت تنظر اليه من بعيد تحسبه جالسًا على الأرض، تتراص فناجين الجبنة ليس في شماله فحسب بل في كل الاتجاهات وتحيط به أحاطت الخاتم  بالمعصم  ، يقابلك بابتسامة تبشرك بفك الخرمة التي تلاعبت برأسك مثل مايلعب الاطفال بالكورة  ،وبعد الترحيب يطالبك بجلوس في تلك  البنابر أوالمقاعد  التي  تعتبر أكثر الأشياء التي تميزه من منافسيه  في بيع الجبنة في سوق الخرطوم والعم  عبدالجبار جاعلًا من ذلك الدكان البسيط مكانًا لارتشاف الجبنة او كما يحلو هناك تسميتها بـ"جبنيت"  امبراطورية لـ"الكيف" يعمل  بها من سنين عديدة وهذا ما جعله أقدم بائع جبنة في الخرطوم
البداية من "كانون"..

يحكي عبدالجبار  عن بداياته قائلًا " أنا أعمل في بيع الجبنة في سوق الخرطوم منذ عام  ، 1970كنت أول مرة أعمل فيها في بيع الجبنة وحينها كنت أبيع الجبنة متوجلًا في بداياتي وبعد فترة ليست بالطويلة عملت في هذا الدكان ومن تلك الفترة صرت أملك مجموعة  من الزبائن ويضيف " طبعًا الجبنة في الخرطوم ليس لديها مواعيد محددة فهي تشرب هنا في كل الأوقات والسودانيين يعشقون الجبنة عشق خرافي لذلك انا قررت أن أعمل بهذه المهنة لأنها أكثر الأشياء  المضمونة وتكسبك قروشًا كتيرة وطبعا هذا على حسب يدك

وعن سبب تراجع الإقبال على الجبنة يقول العم عبدالجبار،في الفترة الأخيرة زادت أسعار الفحم والبن وزمان الفحم بـجنيه بشغلني يوم كامل ولكن الآن الفحم أصبح غاليًا وإيجار الدكان كذلك ارتفع اما البن دا حكايتوا حكاية وأصبح في السماء يعني غالي عديل كدا وطبعا الاسعار بعد ما ترتفع نحنا بنزيد سعر الجبنة والزيادة بتخلي كثير من الناس يتخلي عنها او يشرب الجبنة في المنزل

ويواصل عبدالجبار قائلًا "رغم وجود الأجنبيات في عمل الجبنة في الخرطوم لم يؤثر في عملي وكثير من الناس ما بشربوا جبنة منهم لكن الناس البجوا من مدن السودان الاخرى بشربوا الجبنة من الاجنبيات لكن الكيف بالجد بجوني انا والجبنة الصاح بـالفنجان وليس بـالكبابي ولكن  رغم انتشار الاجنبيات بكثرة لم يؤثر في زبائني"

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل



إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الرقي والعصرية

عمان - لبنان اليوم

GMT 07:17 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

تجديد جذّري في إطلالات نجوى كرم يثير الجدل والإعجاب
 لبنان اليوم - تجديد جذّري في إطلالات نجوى كرم يثير الجدل والإعجاب

GMT 17:56 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة
 لبنان اليوم - وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة

GMT 17:38 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض
 لبنان اليوم - نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض

GMT 15:24 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار لتوزيع قطع الأثاث حول المدفأة
 لبنان اليوم - أفكار لتوزيع قطع الأثاث حول المدفأة

GMT 18:43 2022 الإثنين ,09 أيار / مايو

أفضل النظارات الشمسية المناسبة لشكل وجهك

GMT 07:22 2022 الإثنين ,11 تموز / يوليو

مرسيدس تكشف النقاب عن نسختها الجديدة GLC

GMT 17:41 2020 الجمعة ,11 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي على أنواع الشنط وأسمائها

GMT 10:04 2022 الإثنين ,18 إبريل / نيسان

النظارات الشمسية الملونة موضة هذا الموسم

GMT 23:44 2020 الإثنين ,28 كانون الأول / ديسمبر

مارادونا وكوبي براينت أبرز نجوم الرياضة المفارقين في 2020

GMT 18:54 2021 الخميس ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

رحمة رياض تعود إلى الشعر "الكيرلي" لتغير شكلها

GMT 13:05 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو

تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك

GMT 19:26 2022 الخميس ,14 إبريل / نيسان

عائشة بن أحمد مطلوبة أمام النيابة في "ملف سري"
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon