أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل
آخر تحديث GMT15:46:56
 لبنان اليوم -

أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل

العّم عبدالجبار
الخرطوم - محمدابراهيم

في موقف الخرطوم يجلسُ العّم عبدالجبار  على  بنبر صغير وانت تنظر اليه من بعيد تحسبه جالسًا على الأرض، تتراص فناجين الجبنة ليس في شماله فحسب بل في كل الاتجاهات وتحيط به أحاطت الخاتم  بالمعصم  ، يقابلك بابتسامة تبشرك بفك الخرمة التي تلاعبت برأسك مثل مايلعب الاطفال بالكورة  ،وبعد الترحيب يطالبك بجلوس في تلك  البنابر أوالمقاعد  التي  تعتبر أكثر الأشياء التي تميزه من منافسيه  في بيع الجبنة في سوق الخرطوم والعم  عبدالجبار جاعلًا من ذلك الدكان البسيط مكانًا لارتشاف الجبنة او كما يحلو هناك تسميتها بـ"جبنيت"  امبراطورية لـ"الكيف" يعمل  بها من سنين عديدة وهذا ما جعله أقدم بائع جبنة في الخرطوم
البداية من "كانون"..

يحكي عبدالجبار  عن بداياته قائلًا " أنا أعمل في بيع الجبنة في سوق الخرطوم منذ عام  ، 1970كنت أول مرة أعمل فيها في بيع الجبنة وحينها كنت أبيع الجبنة متوجلًا في بداياتي وبعد فترة ليست بالطويلة عملت في هذا الدكان ومن تلك الفترة صرت أملك مجموعة  من الزبائن ويضيف " طبعًا الجبنة في الخرطوم ليس لديها مواعيد محددة فهي تشرب هنا في كل الأوقات والسودانيين يعشقون الجبنة عشق خرافي لذلك انا قررت أن أعمل بهذه المهنة لأنها أكثر الأشياء  المضمونة وتكسبك قروشًا كتيرة وطبعا هذا على حسب يدك

وعن سبب تراجع الإقبال على الجبنة يقول العم عبدالجبار،في الفترة الأخيرة زادت أسعار الفحم والبن وزمان الفحم بـجنيه بشغلني يوم كامل ولكن الآن الفحم أصبح غاليًا وإيجار الدكان كذلك ارتفع اما البن دا حكايتوا حكاية وأصبح في السماء يعني غالي عديل كدا وطبعا الاسعار بعد ما ترتفع نحنا بنزيد سعر الجبنة والزيادة بتخلي كثير من الناس يتخلي عنها او يشرب الجبنة في المنزل

ويواصل عبدالجبار قائلًا "رغم وجود الأجنبيات في عمل الجبنة في الخرطوم لم يؤثر في عملي وكثير من الناس ما بشربوا جبنة منهم لكن الناس البجوا من مدن السودان الاخرى بشربوا الجبنة من الاجنبيات لكن الكيف بالجد بجوني انا والجبنة الصاح بـالفنجان وليس بـالكبابي ولكن  رغم انتشار الاجنبيات بكثرة لم يؤثر في زبائني"

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل أقدم بائع جبن في الخرطوم يكشف أسرار 46 عامًا من العمل



إطلالات عملية ومريحة للنجمات في مهرجان الجونة أبرزها ليسرا وهند صبري

القاهرة - لبنان اليوم

GMT 15:39 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك
 لبنان اليوم - البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك

GMT 19:31 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح للعناية بنظافة المنزل لتدوم لأطول فترة ممكنة
 لبنان اليوم - نصائح للعناية بنظافة المنزل لتدوم لأطول فترة ممكنة

GMT 05:53 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

كندة علوش تدعم فلسطين بإطلالتها في مهرجان الجونة 2024
 لبنان اليوم - كندة علوش تدعم فلسطين بإطلالتها في مهرجان الجونة 2024

GMT 07:34 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

وجهات سياحية في غرب إفريقيا تجمع بين جمال الطبيعة والثقافة
 لبنان اليوم - وجهات سياحية في غرب إفريقيا تجمع بين جمال الطبيعة والثقافة

GMT 06:12 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية
 لبنان اليوم - نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية

GMT 12:50 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج الثور الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 05:43 2022 الإثنين ,11 تموز / يوليو

5 وصفات تجميلية تعتني ببشرتكِ في نهاية الصيف

GMT 15:48 2022 الإثنين ,10 كانون الثاني / يناير

أمل بوشوشة تَطُل على جمهورها "بلوك جديد" بشعر قصير

GMT 18:51 2023 الأحد ,09 إبريل / نيسان

ملابس ربيعية مناسبة للطقس المتقلب

GMT 17:17 2022 الثلاثاء ,11 كانون الثاني / يناير

بسمة تضجّ أنوثة بفستان أسود طويل مكشوف عن الظهر

GMT 07:34 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

وجهات سياحية في غرب إفريقيا تجمع بين جمال الطبيعة والثقافة

GMT 21:06 2023 الأربعاء ,14 حزيران / يونيو

أفضل العطور لفصل الصيف هذا العام
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon