أطعمة ومشروبات ترفع التركيز وكفاءة الدماغ
آخر تحديث GMT19:40:27
 لبنان اليوم -

أفضل نظام غذائي للطلاب خلال أيام الامتحانات

أطعمة ومشروبات ترفع التركيز وكفاءة الدماغ

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - أطعمة ومشروبات ترفع التركيز وكفاءة الدماغ

أفضل أسلوب غذائي للتلاميذ خلال ايام الامتحانات
لندن ـ كاتيا حداد

يزداد الشعور بالضغط في ليالي الامتحان، لذلك تحتاج إلى أكبر قدر ممكن من المساعدة لتقوية الذاكرة للحصول على درجات مرتفعة دون اللجوء إلى المنشطات الذهنية أو وسائل الغش. ويقول خبراء التغذية أن اتباع نظام غذاء صحي جيد سيحدث فارقًا حقيقيًا أثناء المراجعة في ليالي الامتحان. لذلك نستعرض في التقرير التالي أهم الأطعمة والمشروبات التي يوصي بها خبراء التغذية  لتعزيز كفاءة عمل المخ.

وتعد القهوة والشاي الأخضر ومشروبات الطاقة وسائل غذاء أساسية للحفاظ على التركيز واليقظة طوال الليل. ولكن قد تؤثر على الصحة، فما هي كمية الكافيين التي تؤثر على الصحة؟. يقول خبير التغذية دانيال أوشونيسي إن: "الكافيين وخاصة القهوة من الممكن أن تكون لها فوائد عدة كالمحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من حساسية الأنسولين والوقاية من مرض السكري من النوع 2، ويعمل الكافيين كمضاد للأكسدة القوية. ولكن على الرغم من أن الكافيين يعمل كمنبه للجهاز العصبي, فان مفعوله قصير الأجل.ويزيد  الكافيين أيضًا نسبة السكر في الدم وتنخفض هذه النسبة فجأة مما يسبب نقصًا في التركيز والطاقة ". ويزيد الكافيين إفراز هرمون الإجهاد الكورتيزول.

و يقول جوان كروفيني، خبير تغذية: "من المهم أيضًا أن نأخذ في اعتبارنا اختلاف التفاعل من شخص إلى أخر مع الكافيين. فالبعض يمكن أن يتناول الكافيين في منتصف الليل ويذهب الى النوم مباشرة، في حين أن البعض الآخر تنتابه مشاعر القلق بعد تناول كمية صغيرة".

وقالت عالمة التغذية،  سارة كو: "قد يتناول معظم البالغين جرعات واحدة من الكافيين تتراوح ما بين  200  إلى 400 ملغم  دون أي مخاوف. و تذكروا أن مشروبات الطاقة وبعض المشروبات الغازية تحتوي على الكافيين أيضا، وقد تكون القهوة التي نتناولها في المقاهي  أقوى من القهوة التي نحضرها في المنزل. ونصيحة عامة ينبغى التوقف عن شرب الكافيين بحلول الثانية ظهًرا وتناول كوبين من القهوة كحد أقصى أو ما يعادلها في اليوم. " لكن يجب الانتباه إلى رد فعل جسمك تجاه تلك الكميات".

الحبوب الكاملة:
تمنع الأطعمة المُعدة من الحبوب الكاملة كشوربة الشعير ورغيف القمح الكامل  الشعور بالجوع. ويوضح كروفيني أن الجمع بين الحبوب الكاملة والبروتين يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم وهو أمر ضروري لتحسين المزاج والتركيز.

المكسرات والتوت
يُعد التوت والمكسرات وجبة خفيفة مريحة تحتوي على قيمة غذائية. ويقول كروفيني: "إن التوت البري، مثل العديد من الفواكه والخضروات ذات اللون الداكن، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي يعتقد أنها تحمي الدماغ من الأضرار المؤكسدة والبطء المرتبط بالعمر". وعادة ما يكون التوت المجمد ارخص، ويدوم لفترة أطول ولا يفقد المواد المغذية عند تجميدها.

الشوكولاتة الداكنة
الشوكولاتة الداكنة لها تأثير خفيف في زيادة تدفق الدم وخفض ضغط الدم، وذلك بسبب محتوى البوليفينول، ويقول كروفيني. "إنها أيضًا مصدر جيد للمغنيسيوم، وهو معدن أساسي للاسترخاء." ويُوصي دانيال اوشايجونسي باختيار الشوكولاتة التي  تتكون من 80٪ أو أكثر من الكاكاو لتجنب أي آثار سلبية على الأسنان والجلد والوزن. وكلما كانت أكثر قتامة، كانت أقل في نسبة  السكر.

الماء
وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة شرق لندن وجامعة وستمنستر أنَّ الحفاظ على رطوبة الجسم يمكن أن تعزز التركيز بنسبة 25٪ تقريبًا. ويقول الدكتور كارولين إدموندز، الذي شارك في إعداد الدراسة: "وجدنا أن شرب كمية صغيرة من الماء (25 مل) أدى إلى تحسين الأداء في اختبار التركيز. وشرب 300 مل يحسن أداء الذاكرة ويمكن أن يحسن المزاج كذلك.

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أطعمة ومشروبات ترفع التركيز وكفاءة الدماغ أطعمة ومشروبات ترفع التركيز وكفاءة الدماغ



إطلالات عملية ومريحة للنجمات في مهرجان الجونة أبرزها ليسرا وهند صبري

القاهرة - لبنان اليوم

GMT 15:39 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك
 لبنان اليوم - البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك

GMT 19:31 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح للعناية بنظافة المنزل لتدوم لأطول فترة ممكنة
 لبنان اليوم - نصائح للعناية بنظافة المنزل لتدوم لأطول فترة ممكنة

GMT 05:53 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

كندة علوش تدعم فلسطين بإطلالتها في مهرجان الجونة 2024
 لبنان اليوم - كندة علوش تدعم فلسطين بإطلالتها في مهرجان الجونة 2024

GMT 07:34 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

وجهات سياحية في غرب إفريقيا تجمع بين جمال الطبيعة والثقافة
 لبنان اليوم - وجهات سياحية في غرب إفريقيا تجمع بين جمال الطبيعة والثقافة

GMT 06:12 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية
 لبنان اليوم - نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية

GMT 12:52 2021 الأربعاء ,04 آب / أغسطس

طريقة عناق حديثي الولادة تؤثر على صحتهم

GMT 18:53 2020 الأحد ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

نجم Seat يسطع من جديد مع سيارة اقتصادية وأنيقة

GMT 05:14 2022 الأحد ,03 تموز / يوليو

تسريحات الشعر المناسبة للصيف

GMT 07:32 2022 الأحد ,10 إبريل / نيسان

نصائح للحفاظ على الشعر الكيرلي

GMT 18:33 2022 الإثنين ,09 أيار / مايو

ألوان الأحذية التي تناسب الفستان الأسود

GMT 22:16 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج الدلو الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 09:01 2022 السبت ,02 إبريل / نيسان

أفضل 10 أماكن سياحية في شمال لبنان
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon