الطاهي جان ميشيل يضفي حضورَا فرنسيًا شهيًا في معرض الشارقة
آخر تحديث GMT21:31:53
 لبنان اليوم -

الطاهي جان ميشيل يضفي حضورَا فرنسيًا شهيًا في معرض الشارقة

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - الطاهي جان ميشيل يضفي حضورَا فرنسيًا شهيًا في معرض الشارقة

ركن الطهي في معرض الشارقة الدولي للكتاب
الشارقة - العرب اليوم

استضاف ركن الطهي في معرض الشارقة الدولي للكتاب، في دورته الرابعة والثلاثين، عشاق المطبخ الفرنسي، الطاهي جان ميشيل رينود الذي أخذ الجمهور في رحلة لعالم التارت الفرنسي بنكهة الشوكلاته والتوت الطازج، وصنع لهم عجينة "باتي سابيله" العجينة الحلوة بالزبدة، التي انتشرت رائحتها في جميع أنحاء ركن الطهي، جاذبة المزيد من الجمهور الذين جاءوا وتذوقوا نكهتها المميزة، كما قدم لجمهوره مجموعة من التقنيات الفنية، في طرق صناعة العجينة لتخرج بشكلها الصحيح، وكذلك كيفية صناعة صوص الشكولاته.

وتفاعل الجمهور والأطفال مع الشيف جان وذلك من خلال المشاركة بإعداد تارت الشوكلاته، وأكد جان على أهمية إشراك الأطفال بالمساعدة في المطبخ، لتنمية روح المساعدة لديهم منذ الطفولة.

الطاهي جان ميشيل يضفي حضورَا فرنسيًا شهيًا في معرض الشارقة

وأضاف جان، بأنه سعيد جدًا، بمشاركته في معرض الشارقة الدولي للكتاب فتعتبر مشاركته إضافة نوعية، فهو يحب الشرق الأوسط بشكل عام، والإمارات بشكل خاص، ويحب أكلاتها التي يعتبرها لذيذة جدًا، كما تتشابه كثيرًا في وصفاتها مع المنطقة التي كان يعيش بها في فرنسا، فهو يستخدم الكثير من المكونات التي تسخدم هنا، كالبرتقال والزعفران والتمر والتين.

وتحدث جان ميشيل أثناء إعداده لطبقه عن حياته المهنية في مجال الطهي، متدربًا على يد طاهي الحلويات الشهير، روبيرت شيشه في مرسيليا، وهو في عمر 20 سنة، ثم هاجر إلى أستراليا، وعمل لدى سويت آرت وبلانيت كيك كرئيس للطهاة، وواصل رحلة الطهي بتطوير وصفات الحلويات، والمعكرونة، والمعجنات، في رينيسانس باتيسييه في حي روكس في مدينة سيدني.

الطاهي جان ميشيل يضفي حضورَا فرنسيًا شهيًا في معرض الشارقة

واختتم جان ميشيل، بالتحدث عن مجموعة من الذكريات الجميلة، التي كانت تجمعه بوالدته وجدته، اللواتي علمنه طرق صناعة العجينة بهذا الشكل، مؤكدًا أن ما يقدمه هي وصفة فرنسية 100%، وعن الصعوبات التي واجهها، في حياته المهنية، وعن رحلته الصعبة في مجال طهي المعجنات، كما قال أنه كان يستيقظ في الثالثة صباحًا كل يوم، ولا يزيد معدل نومه عن 5 ساعات يوميًا.

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الطاهي جان ميشيل يضفي حضورَا فرنسيًا شهيًا في معرض الشارقة الطاهي جان ميشيل يضفي حضورَا فرنسيًا شهيًا في معرض الشارقة



نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - لبنان اليوم

GMT 08:40 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
 لبنان اليوم - ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها

GMT 19:31 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح للعناية بنظافة المنزل لتدوم لأطول فترة ممكنة
 لبنان اليوم - نصائح للعناية بنظافة المنزل لتدوم لأطول فترة ممكنة

GMT 15:39 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك
 لبنان اليوم - البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك

GMT 06:12 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية
 لبنان اليوم - نصائح لتنسيق الديكورات حول المدفأة الكهربائية

GMT 11:33 2020 السبت ,29 شباط / فبراير

تنعم بحس الإدراك وسرعة البديهة

GMT 12:03 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 15:04 2023 الأحد ,07 أيار / مايو

الأطفال في لبنان بقبضة العنف والانحراف

GMT 21:17 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس

إطلالات عملية تناسب أوقات العمل
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon