يمنح الزنجبيل فوائد متعددة فهو مسكن للآلام ويخفف أعراض الصداع وحالات القلق والتوتر وآلام المعدة وينشط الدورة الدموية فيما يحذر من تناوله بكثرة خاصة للمصابين بالمرارة وأمراض القلب والسكري.