عين الجمل غني بالأحماض الدهنية

عين الجمل تغنيك عن الذهاب إلى الطبيب يغني تناول حبات من عين الجمل يوميا عن الذهاب إلى الطبيب على الأقل بالنسبة لمن هم عرضة للإصابة بداء السكري، وذلك حسبما قالت نتائج دراسة أمريكية حديثة.

فقد أثبتت الدراسة أن تناول من شملتهم الدراسة 56 جراما من عين الجمل أو نحو 14 حبة في غذائهم اليومي ولمدة 6 أشهر طرأ تحسن لديهم في وظائف الأوعية الدموية وخفض من مستويات الكوليسترول الضار المنخفض الكثافة الذي يتراكم في الأوعية الدموية وقد يؤدي إلى الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية.