قد لا يجرؤ الكثير منا على تناول القرنبيط أو الزهرة، نظراً لرائحتها القوية وتأثيرها السلبي على الغازات في المعدة، لكن ما لا نعرفه أن هذا الصنف من الطعام كنزٌ مليءٌ بالفوائد الصحية.
 
فالقرنبيط غنيٌ بالعناصر الغذائية والمُركَبات العضوية والفيتامينات، مما يجعل فوائده الصحية متعددة. كما أن احتواءه على مُركَبات قوية مضادة للأكسدة يجعل منه مادة علاجية أيضاً.