فيتامين C من أشهر الفيتامينات التي نسمع عنها وهو موجود بكثرة في البرتقال والجريب فروت والليمون، وإشتهر بفاعليته في علاج نزلات البرد والإنفلونزا. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، أن فيتامين C، من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن يحصل عليها الجسم بشكل يومى، لأنه يساعد الجسم في إمتصاص الكالسيوم والحديد، كما يقوى المناعة وينشط الدورة الدموية بالجسم ويجدد الخلايا التالفة، وفى حال نقص وجود فيتامين C بالجسم، يصاب الجسم ببعض الأعراض منها:-

1- الإصابة المتكررة بنزلات البرد.
2- نزيف اللثة.
3- عدم التئام الجروح بسهولة.

وأضاف "السيد"، ولتجنب هذه الأعراض يجب الحصول على جرعة يومية من فيتامين C، وهو موجود بكثرة في الجوافة والكيوى والبرتقال والليمون واليوسفى والجريب فروت والفراولة والتفاح والكرنب والفجل والطماطم والكبدة والطحال، والبقدونس، لذا يجب تناول هذه الأطعمة بشكل شبه يومى لتفادى نقص فيتامين C بالجسم.