فيتامين "د" من الفيتامينات المهمة لصحة العظام، حيث إنه يعمل على تثبيت الكالسيوم على العظام، وقد وجد العلماء الأمريكيون أن عدم الحصول على ما يكفى من الأشعة فوق البنفسجية يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الشباب الذين يعانون من زيادة الوزن.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" وجدت دراسة جديدة أن هناك صلة بين نقص فيتامين "د" فى الأطفال، والإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاحقاً.

وأشار الباحثون إلى أنه خلال فصلى الربيع والصيف، فغن الجلد لديه القدرة على إنتاج فيتامين أشعة الشمس "D" عندما يتعرض للأشعة فوق البنفسجية، لكن فى الخريف والشتاء، يجب على معظم الناس الاعتماد على نظامهم الغذائى للحصول على ما يكفى من الفيتامين فى شكل الأسماك الزيتية واللحوم الحمراء.