قالت الدكتورة إيمان كامل أخصائية التغذية العلاجية، إن البليلة أو حبوب القمح تعد من أهم الأغذية المفيدة للجسم وفى نفس الوقت لا تسبب زيادة فى الوزن بل بالعكس تحاربها. وأضافت "إيمان" أن الحبوب الكاملة مثل "البليلة" غنية بالألياف الطبيعية التي تبقى لفترة أطول في المعدة وتشعرنا بالامتلاء والشبع وتحمينا من سوء الهضم ولها تأثير منشط عام رائع لاحتواء قشرتها على معدن الفوسفور المفيد وذو تأثير رائع على المخ والأعصاب.

وأشارت "إيمان" إلى أن البليلة تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والفيتامينات المفيدة لأجسامنا والتي تمدنا بالطاقة والنشاط مثل ب1، ب2، ب6 وغنية بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم واليود والصوديوم.