أظهرت نتائج دراسة أميركية أن طهى الطعام فى أواني الألومنيوم يقلل من معدل الذكاء لدى الطفل، وذلك لوجود الكادميوم والرصاص اللذين يسببان تلف الكلى والدماغ وانخفاض الأداء التعليمى ومشاكل بالقلب والأوعية الدموية والتعرض لآثار صحية سلبية أخرى، وفقا لتقرير نشره الموقع الإلكترونى لصحيفة "تايمز أوف إنديا".