نجح فريق من العلماء المكسيكيون فى استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو، لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية.