أوضحت خبيرة الجمعية الغذائية الفرنسية أوريليا – هوشت فى مركز  تالاسوتيراتى في فرنسا أن هناك بعض الخضروات والفاكهه الغنية بالمواد الغذائية التى يحتاجها جسم الإنسان كما أنها مدرة للبول نظر لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء الذى يساعد على تنقية الجسم من السموم التى تدخله بالإضافة لترطيب الجسم.