يعد قشر البيض أحد الكنوز المجهولة فى المنزل، فمصيره دائما ينتهى به وسط القمامة، ولكن لو علمنا الفوائد الصحية التى يحتوى عليها، سنفكر مرتين قبل أن نتخلص منه في سلة المهملات. فهو يحتوى على الكثير من الفوائد التى لها تأثير كبير على الصحة ومنها:

1-"قشر البيض" يحتوي على 90% من الكالسيوم النقي، تقريبًا مطابق للكالسيوم الذي تتشكل منه العظام والأسنان.

2-يعمل كمغذي للبشرة، حيث: نقوم بطحن قشور البيض وخلطها مع القليل من بياض البيض، ثمّ وضعها على الوجه لعدّة دقائق، فذلك يؤدّي إلى إعادة الحيويّة والتغذية للبشرة.

3-يساهم فى علاج مشاكل الغدة الدرقية وذلك من خلال خلط مطحون قشر البيض مع عصير الليمون وكذلك العسل.

4-يقي "قشر البيض" من هشاشة العظام، عن طريق خلط مطحون قشر البيض في كأس من الحليب ويشرب يوميا.

5-يقوم قشر البيض بتفتيح وتبييض البشرة والوجه، وذلك بخلط قشر البيض، مع القليل من السكر، وعصير الليمون، ثمّ وضعها على البشرة إلى أن تجفّ وغسلها بالماء الفاتر.

6-يعمل كمقوي للعضلات والأعصاب، عن طريق خلط ملعقة كبيرة مطحون قشر البيض مع كأس من الحليب ويشرب مع وجبة الإفطار.