أكدت دراسة طبية فاعلية وأهمية تناول عصير البنجر في علاج قصور وظائف عضلة القلب من خلال تعزيز قدرتها على ضخ الدماء، فضلًا عن دوره في تعزيز القدرة على ممارسة الرياضة، وتعزيز القدرة على أداء التمارين الرياضية ما يعد عاملًا رئيسيًا مرتبطا بنوعية حياة هؤلاء المرضى وتعزيز فرص البقاء على قيد الحياة.

وعكفت الدراسة على فحص تأثير النترات الغذائية - في شكل مكملات عصير البنجر - على مرضى فشل عضلة القلب، وهي الحالة التي لا تعمل من خلالها عضلة القلب بشكل فعال، ولا يمكن ضخ ما يكفى من الدم المحمل بالأكسجين إلى الجسم.

ويعاني عشرات الملايين من الأشخاص في الولايات المتحدة من قصور في وظائف عضلة القلب، فيما يساعد عصير البنجر على تنظيم التنفس أثناء ممارسة الرياضة واستخدام مزيد من الطاقة.

وتوصل الباحثون إلى أن تناول الرياضيين لعصير البنجر ساعد على زيادة مدة التمارين الرياضة وذروة امتصاص الجسم للأكسجين أثناء ممارسة الرياضة.