هناك بعض المشروبات التي يجب أن تكون على مائدة الطعام في رمضان 2016، أهمهم بالنسبة لي هو الكركديه. مشكلتي الوحيدة معه هو أنه إذا وقع قليلاً منه على ملابسي أو مفرش السفرة، فإنه يترك بقع، ولكنه يستحق هذه المعاناة. فالكركديه له العديد من الفوائد، كما أن كوبا منه يكفيك لتشعري بالانتعاش. لذا تعرفي على طريقة تحضير الكركديه المثلج:

مقادير عمل الكركديه المثلج:

٢/١ كوب أوراق الكركديه

٦ كوب ماء

٦ ملاعق كبيرة سكر

طريقة عمل الكركديه المثلج:

١- ضعي الماء في وعاء كبير واتركيه على النار حتى الغليان.

٢- عندما تبدأ المياه في الغليان، ضعي أوراق الكركديه واخفضي النار، ثم قومي بتغطية الوعاء. قومي بتقليبه من الحين للآخر.

٣- بعد مرور ١٥ دقيقة تقريباً، ستجدين المياه قد امتصت نكهة الكركديه وتحول لونها إلى النبيتي الداكن. اضيفي السكر وقلبيه حتى يذوب بالكامل.

٤- اتركي الكركديه ما بين ٧ - ١٠ دقائق ليبرد.

٥- ضعي الكركديه في إبريق زجاجي واستخدمي مصفاة حتى لا تقع أوراق الكركديه في العصير.

٦- ضعي المشروب في الثلاجة لمدة ٤٥ دقيقة حتي يصبح باردا. ويمكنك وضع مكعبات ثلج عند شرب الكركديه، فكلما يكون مثلجاً كلما كان له مذاق أجمل.