القاهرة - العرب اليوم
كوب من السحلب في الشتاء يمنحك طاقة ودفئ ليس له مثيل. السحلب من المشروبات اللذيذة وخاصة إذا كان ممزوجا بعديد من أنواع المكسرات. هيا بنا نتعرف على طريقة عمل السحلب.
المقادير:
٢ كوب حليب سائل
٣ ملاعق صغيرة سكر
٦ ملاعق صغيرة سحلب
٢ ملعقة صغيرة جوز هند مبشور
٢ ملعقة صغيرة زبيب
٢ ملعقة صغيرة من المكسرات المجروشة المتنوعة
الخطوات:
١- ضعي الحليب في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة.
٢- اضيفي إليه السكر وقلبي جيدا حتى يذوب.
٣- ابدأي في وضع السحلب تدريجيا حتى يثقل الخليط واتركيه يغلي لمدة دقيقتين.
٤- اسكبي السحلب في أكواب أو أطباق وزينيها بالمكسرات المجروشة.
٥- إن كنت من محبي القرفة يمكنك إضافتها إلى المكسرات للتزيين.