بداية يجب التأكد أن جميع الأكواب نظيفة قبل وضعها على المائدة، ولتجنب ترك آثار للأصابع عليها يفضل مسكها بفوطة نظيفة أو بمنديل ورقي.

يراعى وضع مكعبات الثلج في الأكواب ثم تملأ بالماء وهي في مكانها دون مسكها باليد عن طريق 

تقريب الدورق للكوب ويكون ذلك قبل جلوس المدعوين

يراعى وضع الأكواب أعلي طرف السكين أو إلى يمين السكين قليلًا

يوضع كوب اللبن في حالة تقديمه إلى يمين كوب الماء بحيث يكون هو الأقرب للشخص الجالس من كوب الماء، أما في حالة الاكتفاء بكوب اللبن كما يحدث في وجبات الإفطار يوضع مكان كوب الماء
يراعى كذلك وضع كوب العصير في مكان كوب اللبن إذا ما تم تقديمه مع الطعام، أما في حالة تقديمه قبل الطعام يوضع الكوب على طبق صغير ويوضع فوق الطبق الكبير في الوسط

يراعى عدم وضع أكثر من ثلاثة أكواب على المائدة أمام كل فرد

يستعمل غالبًا كوب واحد للمشروبات، إذ أنه يجب إلغاء كوب الماء عند استعمال أكواب للمشروبات الأخرى، أي أنه لا يجوز وضع أكثر من كوبين للمشروبات مما زاد عددها، حيث يكون الكوب الأكبر حجمًا من هذين الكوبين جهة اليسار يليه الأصغر حجمًا إلى اليمين ويكون أقرب لطرف المائدة .