"رائع مبهر ولا تشوبه شائبة" تلك الكلمات التي غالبًا لا يتم استخدامها، حين يصف أحد ركاب الطائرات الطعام الخاص بالخطوط الجوية التي كان على متنها، ومع ذلك، تستخدم تلك المصطلحات مجلة "سافوير" الفاخرة، عندما كشفت عن أفضل الخيارات التي يمكن الحصول عليها على متن الطائرة.

واختار فريق من خبراء المحررين وخبراء الصناعة والكتّاب المسافرين والمصورين والطهاة، اثنين من الفائزين بجائزة المجلة السنوية، وتم تقسيم الجائزة الخاصة بأفضل طعام لعام 2014 إلى فئتين، الأولى لرجال الأعمال والثانية للاقتصاديين، وقد حصدت دولة الإمارات على الجائزة للسنة الثانية على التوالي، حيث يقول فريق الخبراء الخاص بالمجلة إنّهم مبهورون بنوعية الطعام والخدمة التي تقدمها شركة الطيران الإماراتية.

وصرّح الفريق بأنَّه "يمكن التمتع بطعام ذي مذاق لذيذ ورائع مثل الكافيار الإيراني البري مع القشدة الحامضة أو اللحم الضأن مع الخضار الموسمي والنوستي المحمص والبطاطس المهروسة"، موضحًا "حصلت الشركة على الجائزة ليس فقط لقوائم الطهي الرائعة ولكن لأنَّ طريقة طهو الطعام أيضًا صحية".

وتقدّم شركة الطيران الإماراتية وجباتها على "رويال دولتن"، كما أنَّ الركاب يمكنهم التمتع بمجموعة واسعة من النبيذ.

ركاب الدرجة الأولى ورجال الأعمال قادرون على الاستحمام قبل التمتع بالوجبات الفاخرة، والتي تشمل المقبلات والضأن العربي المحمص مع الخضروات والبطاطس المهروسة، فالطعام الفاخر من هذا النوع لا تشوبه شائبة، وهو مثل تناول الطعام في مطعم فاخر أو فندق خمس نجوم، حسبما وصفته لجنة التحكيم.

وتضيف اللجنة "لا يمكننا المساعدة ولكنَّنا نقدَّر الانتباه إلى التفاصيل على كل جانب من جوانب الرحلة مع طيران الإمارات، ما يجعل السفر أمرًا لا يمكن نسيانه مثل الوجهة نفسها".

وأكد المتحدث باسم طيران الإمارات، قائلًأ " فخورون لاختيار اللجنة لشركتنا للسنة الثانية على التوالي، والحصول على الجائزة الخاصة بالطهو من مجلة سيفيور".
وتلفت اللجنة إلى أنَّ تناول الطعام بشكل جيد هو جزء أساسي من تجربة السفر مع الإمارات، مهما كانت الفئة التي تسافر عليها، حيث عملت الإمارات على توسيع التزاماتها، ليس فقط بتقديم أفضل تجربة تناول طعام أثناء التحليق في السماء، ولكن أيضًا تجربة الطعام تستحق الحصول على أرقى المطاعم في أنحاء العالم.

وفازت وجبة الطيران العماني والخاصة بالدرجة الأولى ورجال الأعمال على تصويت القراء، فقد وصفوها بأنَّها الرائدة في الوجبات التي تقدِّمها في رحلاتها إلى الصين، والتي رأوا أنها أكثر بكثير من سعر تذكرة الطيران.

ويحصل ركاب الدرجة الأولى على الكافيار والشمبانيا ودوم بيريغنون، تليها المقبلات مثل حساء القرع والتفاح، وتشمل فيلية لحم البقر وسمك السالمون مع الطماطم الصغيرة والأعشاب وصلصة زيت الزيتون مع ريزوتو الهليون المشوي، إضافة إلى صحن كباب الغمبري والأرز والحمص على البخار مع الصنوبر، والبامية، ومن ثم الحلوى المتمثلة في جاتو الشوكلاتة أو البقلاوة.

وصرّح الرئيس التنفيذي لشركة الطيران العماني بول جريجورويتش، قائلًا "نحن سعداء بأنَّ وجباتنا على متن الدرجة الأولى ورجال الأعمال حازت على ثناء القراء، والطيران العماني يفخر بالمعايير العالية للغاية الخاصة بالطعام على متن رحلاتنا، نعتقد أننا نقدم أفضل تجربة لتناول الطعام في السماء، ونحن سعداء لثقة القراء، وأود أن أقدم لهم شكري لدعمهم".
 
وحصل كل من طيران الاتحاد وخطوط دلتا الجوية والخطوط السنغافورية على تصويت رائع، كما ذهب التصويت أيضًا لوجبات الدرجة الأولى ورجال الأعمال للخطوط الجوية القطرية والكورية والنيوزيلندية، وخطوط كانتاس، وفيرجن اتلانتك، وجنوب أفريقيا، وتركيا وأمريكا، ولوفتهانزا الخطوط الجوية الألمانية، والخطوط الجوية الملكية التايلاندية.

أما بالنسبة للفئة الاقتصادية، اختار القراء الخطوط الجوية السنغافورية، وأشادوا بتقديم الخدمات الغذائية الذي يعكس تأثيرات الطهي في البلدان على طول الطرق الرئيسية.
قائمة العشاء فيها خيارات من الشرق والغرب، تتضمن الوجبات الماليزية المفضلة بما في ذلك ناسي ليماك، وهو طبق رز من عطري مع حليب جوز الهند، ومي جورينج، معكرونة حارة، بالإضافة إلى لحم البقر المسلوق وتشيلي باس البحر.