لندن ـ سليم كرم
تحدثت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، عن ذلك الفندق البريطاني الشهير Crab & Boar الذي يُقدم أفضل أنواع سرطان البحر، والذي يقع في تشيفلي، مع تلك الأجواء البحرية الرائعة التي تُزين كل ركن فيه، حيث الشباك التي تتدلى من السقف حتى الأرض.
سُميت الغرف باسم الفنادق الشهيرة وزينت وفقًا لذلك، حيث هناك ساندي لين، وتشبرياني، وفندق المأمونية، وغلين إيغلز.
ويمتلك الفندق أشهر حانات بريطانيا، والذي أقام به أوليفر كرومويل في عام 1644، عند ما كان يطلق عليه Blue Boar قبل أن يتم تغيير اسمه.
غرفة الطابق الأرضي عادية للغاية ولكنها صاخبة، مع أصوات الشارع التي تصلك من النافذة، تلك على الأرجح أسوأ غرفة في الفندق، وإن كانت نظيفة ومرتبة، مع حمام جيد الحجم.
وتقدم الحانة المصنوعة من القش أفضل الوجبات الخفيفة، ومجموعة جيدة من البيرة، وهذا يترك مساحة أكبر للطاولات في المطعم، حيث الأضواء الخافتة المكونة من ضوء الشموع والجدران المكسوة لتمدك بشعور بالسعادة.
الطعام جيد جدًا في الواقع، على ما يبدو أنّ الشيف لديه خبرة في صنع الطعام المحلي الشهي، حيث يأتيك رغيف من الخبز الساخن أولًا، يرافقه زبدة الأعشاب البحرية الكثيفة وسريعة الهضم.