دبي ـ جمال أبو سمرا
استعانت صحيفة بريطانية برؤساء فنادق من مختلف أنحاء العالم، لمعرفة أفضل الأماكن التي يمكن الإقامة فيها خلال العطلات، ويتمتع مديرو الفنادق الفاخرة بنظرة ثاقبة إذا تعلق الأمر بخدمة الغرف والضيافة العامة.
وتباينت الآراء والردود على نطاق واسع، بدءًا من التخييم في المناطق الريفية في كندا والتزلج في أوروبا إلى الاسترخاء في منطقة البحر الكاريبي، وعلى الرغم من تباين الإختيارات التي تكشف عن فخامة عالية لدى خبراء الصناعة، كان الأهم من ذلك مستوى الضيافة.
ويكشف مديرو أفخم الفنادق عن أفضل الوجهات المفضلة للإستمتاع بالعطلات، وقال المدير العام لفندق ومنتجع "The Varsity" في كامبريدج إنه يحب الإقامة في فندق القصر في دبي.
وأوضح "عندما لا أعمل في الفندق، أحب زيارة دبي، لطقسها الرائع وشواطئها الجميلة، وأفضل الإقامة في فندق القصر، فهو يشكل جزءًا من مجموعة جميرا، كما أن تصميمه يحاكي الهندسة المعمارية الملكية التقليدية في المنطقة، لذلك يبدو وكأني أقيم في قصر حقيقي، كما يقدم أرقى الخدمات الفندقية وأروع المطاعم، وهو مناسب لجلب الأسرة، نظرًا لتوفر الكثير من الأنشطة لتسلية الأطفال، وهو ما يعني توفر المزيد من الوقت للكبار، حتى يستمتعوا بالراحة والإسترخاء التي تشتد الحاجة إليها".
ويفضل المدير العام لمجموعة فنادق "أنداز" ذات الخمس نجوم في لندن في شارع ليفربول، أوتو ستينباك، في فندق " Delaire Graff Estate" في ستيلنبوش، في جنوب أفريقيا، ويقول: "تتمتع جنوب أفريقيا بمكانة خاصة بالنسبة لي وكنت أعيش هناك، وأرغب في العودة إليها لقضاء العطلات بقدر المستطاع، وعند زيارتها أقوم برحلة إلى محمية طرائد سابي ساند، التي تضم مجموعة من المناظر الطبيعية الوعرة مع الحياة البرية الجميلة، وبالنسبة لخلفيتي المهنية في عالم المأكولات والمشروبات، أقدر كثيرًا النبيذ وكذلك الفن، ويتمكن هذا الفندق من الجمع بينهما بجدارة، حيث يقدم الفندق مجموعة فنية رائعة، فضلًا عن إنتاج النبيذ الممتاز، والذي يمكنك شرائه من مزارع الكروم مباشرة".
أما المدير العام لفندق "فليمنغز" الفاخر في مايفير، يفضل السفر إلى جزيرة ميكونوس اليونانية، ومدينة إيشغل النمساوية، ويقول: "أحب التزلج والذهاب كل عام، إلى فندقي المفضل " Alpvita Piz Tasna " للتزلج الذي يقع في مدينة إيشغل النمساوية الخلابة ايشغل، والذي يقع في نهاية منحدرات التزلج، ويشكل هذا العام العاشر لزيارتي لهذا الفندق في عيد الميلاد، ولا تزال هذه المدينة النمساوية غير مكتشفة بالكامل من قبل البريطانيين، حيث تعتبر واحدة من أكبر مناطق التزلج، يمتد جانبًا منها في النمسا والجانب الآخر في سويسرا، هذا فضلًا عن أن جزيرة ميكونوس هي من أفضل الوجهات في بداية أو أواخر الصيف، وأفضل الإقامة في فندق "Boheme"، ومن الرائع السير لمدة خمس دقائق إلى وسط المدينة لرؤية المدينة في الصباح الباكر عندما تكون الأجواء لطيفة وهادئة".
ويفضّل أندرو بايك، المدير العام لفندق ميلستون في كنسينغتون في لندن من فئة الخمس نجوم، محافظة سوخوثاي في بانكوك، ويوضح: " نستمتع بالعطلات ذات الطابع الثقافي أكثر من الرحلات التقليدية، وكانت رحلتنا الأخيرة إلى تايلاند رائعة، حيث بدأنا من محافظة سوخوثاي في بانكوك، التي تعد واحدة من أرقى أجزاء المدينة، وبعد ذلك اتجهنا جنوباً، للبقاء في فيلا وسط التلال، وقمنا بالعديد من الأنشطة المتنوعة مثل دورة فن الطبخ التايلاندي، وقومنا بالشيئ ذاته بالقرب من مكان إقامتنا، من بيروجيا الى لوار، و البقاء وسط كروم العنب والسفر في السيارة حتى نتمكن من شراء بعض النبيذ المحلي".
ويستمتع المدير العام لفندق "سانت جيمس" الفاخر في نوتنغهام ريتشارد جوهال، بالبقاء في فندق برج العرب في دبي، ويقول: "عندما أقوم بحجز أحد الفندق أتوجه عادة إلى بعض مواقع المقارنة أولًا لمعرفة الفنادق المتاحة التي توفر أسعار مناسبة وموقعًا جيدًا وردود فعل إيجابية، وكانت إقامتي في فندق برج العرب في دبي من أكثر التجارب التي لا تنسى، فكان هذا الفندق من فئة سبع نجوم وهو مثير للإعجاب من ناحية التصميم والحجم والأسلوب ومظاهر البذخ الهائلة، والأهم من ذلك، كانت الخدمة الفندقية التي لا تشوبها شائبة، وعلى الرغم من اختياري الإقامة في جناح دوبلكس فاخر يمتد على مساحة 2400 متر مربع مع مجموعة من الخدم المخلصين والفاخرين، كنت أكثر إعجابًا بالخدمة والاهتمام بالتفاصيل التي قدمها موظفو الفندق من لحظة وصولنا إلى الثانية التي غادرنا فيها".