تحضير بسكويت "بلو تشيز" في ربع ساعة
المقادير:
3  أكواب دقيق
2  ملاعق طعام من السكر
2  ملاعق طعام من مسحوق البيكنج باودر
½  ملعقة طعام من الملح
½  كوب من الزبدة
1½   كوب اللبن
1 كوب جبن بلو
التحضير:
1- ضع المكونات الجافة "الطحين- السكر- البيكنج باودر- ملح" في خلاط.. واخفقي الخليط مدة 15 ثانية.
2- ضعي الجبنة والزبدة إلى الخليط السابق، واخلطيهم حتى يبدأ الخليط في التماسك معا.
3- أضيفي اللبن في الخلاط مع الخليط السابق، حتى يتكون عجينا متماسكا.
4-  شكلي العجين على شكل كرات، ثم أضيفي الجبن بداخلها.
5-  قومي بخبزها في فرن درجته 350 درجة، لمدة 11 دقيقة.