القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات 4 صدور دجاج مخلية 200جرام أرز بسمتي ملعقة كبيرة كاري 500 ميللي مرقة دجاج 200جرام زهيرات القرنبيط 200جرام فاصوليا خضراء حبة ليمون مقطعة شرائح 2فص ثوم ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/3كوب أوراق الكزبرة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1- في قدر متوسط يسخن الزيت ثم تشوح صدور الدجاج، وتزال من القدر. 2- في نفس القدر يشوح الأزر مع الكاري لمدة دقيقة، ثم يضاف المرق. 3- تضاف الفاصوليا والقرنبيط، والليمون والكزبرة. 4- بعد أن يغلي الخليط السابق توضع صدور الدجاج على السطح، وتغطي ويترك علي نار هادئة لمدة 10 دقائق، ويقدم.