المقادير:
العجينة:
1/4 كيلو دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيره زيت
ماء للعجن
4 ملاعق كبيرة نشا للفرد
الحشو:
لحم مفروم معصج أو جبن شيدر أو فلامنك.
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق والملح وملعقة الزيت وضعي ماءً للعجن وقومي بعجنها في العجان.
قسمي العجين إلى قطع متوسطة الحجم وقومي بفردها بالدقيق.
بعد ذلك ضعي طبقة من العجين ورشي عليه دقيقا ثم ضعي طبقة أخرى ورشي عليها الدقيق ثم الأخرى وقومي بفردها سويا ثم فكي كل طبقة على حدة.
قومي بفرد القطعة على هيئة مربع وضعي بداخلها الحشو ولفيها.
سخني الزيت جيدا وضعي الـ"سبرينج رول" واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي وقدميه للأولاد.