سلطة لسان العصفور والسبانخ
المكونات:
28 جرام لسان عصفور
28 جرام سبانخ، مقطعة
453 جرام جبنة فيتا
2/1 بصلة حمراء، قطع
4/3 كوب جوز الصنوبر
1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
1/2 كوب زيت الزيتون
1/2 كوب من الخل البلسمي
الطريقة:
ضعي مياه على النار، مع القليل من الملح لتغلي.
قومي بإضافة لسان العصفور وطهيه لمدة 8-10 دقائق.
قومي بتصفية المياه وغسلها بالماء البارد.
انقليها لوعاء ضخم وضيفي لها السبانخ، الجبن، البصل، الجوز، الريحان والفلفل.
ضيفي للمكونات زيت الزيتون والخل البلسمي.
ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.