القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
كوبين ماء + 4 ملاعق صلصة
2 بصلة متوسطة الحجم
حبتين طماطم
نصف قرنبيطة (او حبة قرنبيط صغيرة)
فلفل اسود و ملح
كمون
ملعقة سمنة
الطريقة:
اسلقي القرنبيط جيدًا
افرمي البصل و الطماطم معًا
اخلطي مزيج البصل و الطماطم بالتوابل و الصلصة
قطعي القرنبيط صغير جدًا ثمّ ضعيه في الصينية المدهونة سمنة
في هذا التوقيت قومي بسلق الفراخ و نزع الجيد و تحميرها في قليل من الزيت جيدًا ثم قطعيها مكعبات. (يمكنكِ استخدام بقايا دجاج مطهي لديكِ بالفعل)
ضعي قطع الفراخ في الصلصة و بعد ذلك نرصها فوق اقرنبيط و ادخليها الفرن
تترك 30 دقيقة او حتي تمام النضج. و بالهنا و الشفا