المكونات:

1 كوب طحين الشوفان (يمكن صنعه منزليا عن طريق طحن كمية من الشوفان في مطحنة القهوة) 2 علبة هريس الخوخ 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب لبن فانيلا قليل الدسم 4 بياض بيض 1/2 كوب بديل السكر 3/2 كوب بودرة الكاكاو غير محلاة 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم رذاذ الزيت الطريقة: 1. تمزج كل المكونات معا جيدا. 2. ترش صينية الكب كيك بالزيت. 3. تصب كمية من الخليط في اكواب الكب كيك وتخبز في فرن درجة حرارته 350 حتى تنضج.