المكرونة الفرن من أحب الأكلات إلى العائلة وخاصة الأطفال، ولكن إذا كنت لا تمتلكين الوقت الكافي لإعداد وصفة المكرونة بالبشاميل التقليدية، فنقدم لك طريقة جديدة ولذيذة للمكرونة المعدة بالفرن على الطريقة الإيطالية. تعرفي فيما يلي على طريقة عمل مكرونة فرن بالدجاج والحبن البارميزان.

مقادير عمل المكرونة بالدجاج والبارميزان:

١ كيلو مكرونة فرن

٢ كوب قطع دجاج مطهو ومقطع لشرائح

١ كوب جبن بارميزان مبشور

٢ كوب جبن موتزريلا

١ ملعقة صغيرة ملح

٤/١ ملعقة فلفل أسود

٣ كوب صوص طماطم (اختاري النوع المفضل لك)

٢ فص ثوم مطحون

١ كوب أوراق ريحان مقطعة

طريقة عمل المكرونة بالدجاج والبارميزان:

١- سخني الفرن على درجة حرارة ٣٧٥.

٢- قومي بسلق المكرونة ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا.

٣- في نفس القدر الذي تم سلق المكرونة فيه، ضعي فصي الثوم وصوص الطماطم وقلبي لدقائق ثم اضيفي الدجاج ونصف كمية الريحان والثوم والملح والفلفل وامزجيهم جيدا ثم اضيفي المكرونة.

٤- في صينية عميقة ضعي نصف كمية الخليط السابق ثم غطيها بكوب من جبن الموتزريلا ثم ضعي باقي كمية المكرونة.

٥- وزعي باقي الكمية من جبن الموتزريلا والجبن البارميزان على السطح وضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.

٦- زيني أكلتك بالريحان المتبقي وقدمي.