تعتبر كيكة الجبنة والزعتر من الموالح والتي يمكن ان تقدم كوجبة افطار

المقادير

3 بيضات

2 ملعقة صغيرة فانيلا

2 كوب طحين

1كوب زيت

1 كوب حليب سائل ويمكن استبداله بلبن زبادي

كوب ونصف جبنة بيضاء مقطعة

كوب ونصف زعتر اخضر

3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة صغيرة كربونات

2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

ينخل الطحين مع الملح والبيكنغ باودر وكربونات الصودا ويتركوا جانبا

يخفق البيض مع الفانيلا ثم يضاف له الزيت والحليب والطحين بالتناوب

تضاف الجبنة والزعتر وتحرك بالملعقة الخشبية

يصب الخليط بصينية دائرية وتخبز لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة