القاهرة - العرب اليوم
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة
يتميز هذا الطبق بأنه وجبه صحيه طازجة مفيده للجسم بسعرات حراريه اقل .
المكونات
سمك فيليه وقار
خضار ( بروكلي، جزر، كرنب أبيض،فلفل ألوان)
ثوم بودرة
عصير ليمون
جنزبيل طازج
زيت سمسم
صويا صوص
رقائق الأسبرج
الطريقة
يتبل السمك بعصير الليمون والثوم البودر والجنزبيل المبشور ويترك جانباً.
تقطع الخضروات ناعم وتأخذ سوتيه في طاسه مع الزيت.
ترفع من علي النار حتي تذبل وتلف بورق الأسبرنج رول وتقلي في زيت.
تشوي قطع السمك في طاسه مدهونه بزيت السمسم علي الوجهين ويضاف إليه ملعقه صويا صوص ويغرف الطبق.