المكوّنات 3 أشخاص 2 كوب شوربه فراخ او لحمه 1/2 كوب ملوخيه ناشفه فصين ثوم معلقه كبيره كسبره معلقه صغيره زبده او سمنه واحده مرقه دجاج   هنحط كوبيتين الشوربه يغلو كويس ونحط فيهم مرقه واحده لو مش مضبطه ملح الشوربه ممكن احط ملح ع حسب متحبى.   وبعدين تغلى كويس اوى نقفل عليها وننزل بنص كوب الملووخيه الناشفه واحده واحده ونقلب لحد منشوف عايزينها خفيفه والا تقيله نزود ع حسب سمكها ونقلب كويس.   هنعمل التقليه نجيب طاسه صغيره نحط فيها معلقه السمنه او الزبده ونكون هرسين الثوم نشوحهم وبعدين معلقه الكزبره ونقلبهم كويس ونحطهم ع الملوخيه ونقلب وبالف هنا وشفا.   اهم حاجه متولعيش النار ع الملوخيه بعد متحطيها ف الشوربه علشان تطلع خضره وحلوه كده ومتسقتش منك ومتسودش.