القاهرة - العرب اليوم
المكونات:
200 غرام سمك سلمون مدخن
200 غرام بطاطس صغير الحجم
كوب لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة مايونيز
5 شرائح سمك أنشوفي
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة شبت للتزيين
* طريقة التحضير:
رصي شرائح السلمون في طبق التقديم ثم اتركيه جانبا
إهرسي شرائح سمك الأنشوفي في وعاء متوسط الحجم
أضيفي لبن الزبادي، المايزنيز، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون
قلبي المكونات جيدا حتى تتداخل ثم زيدي البطاطس مع التقليب بتأن
وزعي البطاطس فوق السلمون ثم زيني بالشبت قبل التقديم.