المقادير

    نصف كيلوالعرب اليوم مكعبات
    رشة نعناع طازج مفروم
    كوب كزبرة خضراء مفرومة
    2 فص ثوم مفروم
    حبة فلفل حار مفرومة
    نصف عصير ليمونة
    ملعقة صغيرة عسل
    ملعقة صغيرة خل تفاح
    زيت زيتون
    ملح
    فلفل

طريقة التحضير

* ضعي كل المكونات فيما عدا اللحم في كبة خلاط كهربائي واخلطيهم جيدا

* تبلي اللحم بالخليط واتركية فترة

* ضعي قطع اللحم في اسياخ معدنية واشويها على شواية ساخنة

* قدميها مع عيش ساخن وزبادي