المكرونة من الوجبات السريعة التي يمكنك تحضيرها بدون أخذ وقت أو مجهود و تمنحك المذاق الذي تفضلينه ، سوف نقوم بعمل وصفة شهية و لذيذة من المكرونة الاسباجيتي باللحم المفروم ، طريقة بسيطة جداً و مذاق مختلف و شهي .

 طريقة عمل الاسباجيتي البيضاء باللحم المفروم

المقادير:
1/ 2 كيلو مكرونة اسباجيتي .
1/ 2 كيلو لحم مفروم .
ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً .
ملعقة كبيرة عصير ليمون .
1/ 4 كوب زيت زيتون .
ملعقة صغيرة قرفة .
4 أكواب لبن زبادي.
1 وحدة بصل مفروم .
ملح و فلفل أسود “حسب الرغبة .
1/ 2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب و الحبهان و بهارات .

 طريقة التحضير:
تسلق المكرونة الاسباجيتي بالطريقة المعتادة ثم تصفى ، ثم يضاف إليها 2 ملعقة زيت و تقلب جيداً .

في مقلاة ضيفي كل من الثوم و البصل في الزيت و توضع على النار ويقلب حتى يذبل ، ثم تضاف اللحم المفروم و تتبل بكل التوابل، و تترك حتى تحصلين على عصاج اللحم مع التقليب .

يخلط كل من الزبادي مع ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم و عصير الليمون و الملح.

تخلط المكرونة مع صوص الزبادي، مع التقليب ، ثم توضع في طبق التقديم.

يوضع اللحم المفروم فوق المكرونة اسباجيتي بالزبادي .

يمكنك تزيين الطبق بأوراق النعناع أو الريحان الطازج .
و بصحتين و هنا …