القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
٤ شرائح صدور دجاج فيليه (مقطعة لمكعبات كبيرة أو شرائح رفيعة)
٤/١ كوب عصير ليمون
١ بصلة (مقطعة لحلقات أو مفروم)
٤ فصوص ثوم (مفروم)
١ مكعب مرقة دجاج
٢/١ ١ كوب كريمة لباني
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
١- نبدأ بطهي الدجاج في الزبدة مع الثوم والبصل على النار مع التقليب باستمرار حتى ينضج الدجاج.
٢- في وعاء آخر، نقوم بتحمير الدقيق في ملعقتين من الزيت ثم نضيف الكريمة، الليمون، المرقة، الملح والفلفل ونستمر في التقليب حتى يثقل المزيج.
٣- انتهي بسكب الصوص على الدجاج في طبق التقديم وزيني السطح بأوراق البقدونس وشرائح الليمون.