بيروت ـ العرب اليوم
المقادير نصف كيلو غرام باستا فارفالي ربع كيلو غرام لحم مفروم حبة فليفلة خضرا مقطعة مكعبات حبة بندورة كبيرة مبشورة كوب فطر فريش مقطع كوبين كريمة طبخ 4 فصوص ثوم مقطعة ناعمة ملعقتين زبدة كبار نصف كوب ذرة حب او بيبي كورن مقطع نصف كوب جبنة برميزان مبشورة م-ص ملح م-ص فلفل م-ك اوريغانو الطريقة نسلق الباستا بماء مغلي مع ملح وقليل من الزيت مدة 12 دقيقة نضع الزبدة على النار ونقلي بها الثوم واللحم المفروم مع الملح والفلفل ثم نضيف الفليفلة والفطر والذرة ونقلبهم جيدا حتى يستوو ونضع فوقهم البدورة المبشورة والاوريغانو وننتظر حتى تنشف جيدا نضيف الكريمة وننتظر حتى تغلي جيدا نضع فوقها الباستا ونقلبها تسكب في طبق التقديم وترش فوقها البرميزان المبشورة