طريقة عمل البطاطس مع النقانق المقادير : 2 بطاطس مسلوقة / ملح / فلفل الاسود / نقانق مقطعة 3 قطع / بيض / فتات الخبز ( بقسماط ) / 3 ملاعق طعام طحين الطريقة : - تهرس البطاطس وتخلط مع الملح والفلفل الاسود ثم يقسم مهروس البطاطس ويحشى كل قسم بالنقانق. - تغمس حبات البطاطس المحشوة بالطحين ثم البيض ثم البقسماط وتدخل الفريزر لمدة نصف ساعة تقريبا. - تقلى حبات البطاطس في دهن غزير حتى تكسب اللون الذهبي الجميل .