المكونات:كوب زبد كوب زبدة الفول السوداني 2 كوب سكر 2 بيضة 2 كوب و ½ دقيق ملعقة صغيرة بيكينج بودر ½ ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة و ½ بيكربونات الصوديوم الطريقة: يعجن الزبد وزبدة الفول السوداني والسكر، ثم يضاف البيض. ينخل الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والبيكينج بودر والملح، ثم يضاف الخليط للزبد، ويدخل الثلاجة لمدة ساعة.  يقطع العجين ويشكل على هيئة كرات صغيرة ثم يفرد على روق للزبد.  تدخل الكوكيز الفرن حتى تنضج في فرن متوسط الحرارة.