المقادير: 1/2 كيلو جمبري مقشر_معكرونة فتوتشيني مسلوقة_ ملح _فلفل_ثمرتين طماطم_فلفل ألوان مكعبات_ ثوم شرائح_ملعقتين صلصة_كوب ماء_ بقدونس_زعتر_زيت زيتون. الطريقة: نضع الزيت فى طاسة ثم نضيف له الجمبرى مع الثوم وقليل من الملح والفلفل والزعتر ونقلب حتى ينضج الجمبري. نضيف الفلفل الألوان على الجمبرى ونقلب ثم نضيف الطماطم المكعبات ونقلب قليلاً ثم نضيف الصلصة مع الماء ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك، نضع المعكرونة ونقلب ونزين الأكلة بالبقدونس وتقدم وبالهنا والشفا.