زمن تحضير : 10 دقائق المقادير:   1 كوب دقيق   1/4 كوب سكر بودرة   1/4 كوب سمن أو زبد   3 بياض بيض   1/2 كوب سكر سنترفيش   1/2 كوب مربى فراولة   3 ملاعق صغيرة من رقائق الشيكولاتة طريقة التحضير والطهى:  تدهن صينية بقليل من الزبد ، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة .   يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً .  يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة .  يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة .  يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر السنترفيش حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً .  توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق الشيكولاتة ثم بياض البيض المخفوق .   يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى .  يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى 16 مكعباً ويقدم  .